Imaginate la escena: una fiesta importante. La música llenan el lugar. Y en el centro de todo, un olor increíble que domina todo: un espectacular pernil perfectamente cocido, con la piel crocante que promete tan tierna que se corta sola. Esa imagen representa prácticamente un sinónimo de buen momento en nuestro país. El pernil no es solo un pl… Read More